Karies in zobobol v kameni dobi

Anonim

Zagotovo niso jedli sladkarij in sladkarij, niti rafiniranih sladkorjev, problem propadlih zob pa je zaničil tudi naše prednike iz kamene dobe. Odkritje, ki je pravkar objavljeno v reviji Pnas, predstavlja skupino učenjakov iz Naravoslovnega muzeja v Londonu in različnih drugih univerz v Evropi in Maroku. Z analizo ostankov zob 52 posameznikov, pokopanih v nekropoli na arheološkem najdišču Grotte des Golobi, so v Maroku Louise Humphrey in njeni sodelavci našli skoraj popolnoma opustošena usta. Več kot polovica zob teh naših prednikov, ki so živeli pred približno 14.000 in 15.000 leti in so se preživljali z lovom in nabiranjem divjih rastlin, je bila z zobno gnilobo uničena.

Starodavna bolezen
Do zdaj je veljalo, da je ta bolezen ust običajno moderna in da se težave pojavijo, ko se moški naselijo in se z začetkom kmetijstva začnejo prehranjevati s hrano, bogatejšo s sladkorji in škrobom. Mehanizem je znan: bakterije, ki so običajno prisotne v ustni votlini, se hranijo s sladkorji, vnesenimi s hrano, tvorijo kisle ostanke, ki napadajo zobno sklenino in lahko privedejo do propadanja zob.

Zobni zobje BESEDI NA GALERIJO (N fotografije)

Sodobno poslabšanje
Menijo, da so se stvari v sodobni dobi še poslabšale s podaljšanim uživanjem rafiniranih sladkorjev. Nedavno so avstralski raziskovalci analizirali vzorce DNK iz kalcificirane bakterijske plošče od pred 7.500 leti do danes, in ker se je sestava bakterijske flore postopoma poslabšala.

S prihodom kmetijstva in še izraziteje po začetku industrijske revolucije so prevladovale vrste, ki povzročajo karies, zlasti Streptococcus mutans, eden glavnih krivcev.


Sladki želod

Nova raziskava bi vsaj delno ovrgla to zgodbo: lovci nabiralci pred skoraj 15 tisoč leti so imeli enake ali hujše težave kot pri nas. Vendar je treba povedati tudi, da se je njihov življenjski slog vsaj deloma razlikoval od zamisljenega. Poleg lova so, kot so ugotovili raziskovalci, prebivalstvo golobov Grotte des Golob redno zbiralo in jelo želod, pinjole, brinove jagode in terebinte, rastline, bogate z ogljikovimi hidrati in maščobami, ki so jih verjetno odložili in uporabljali kot hrano skozi vse leto. Čeprav je "primitiven" in le deloma sedeč, je ta življenjski slog ogrožal njihove zobe. Ni še treba ugotoviti, ali je bilo to katastrofalno stanje ust značilno samo za to prebivalstvo Severne Afrike ali je karies resnično pojav kamene dobe.